เครื่องบรรจุช้อนพลาสติกเป็นระบบบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติที่นับ แยก และปิดผนึกช้อนพลาสติกเป็นบรรจุภัณฑ์เดี่ยวหรือหลายบรรจุภัณฑ์สำหรับการขายปลีกและบริการอาหาร โดยเชื่อมโยงการผลิต-ช้อนปริมาณมากกับความต้องการด้านสุขอนามัยของ-อุปกรณ์ในการจัดการอาหาร การบรรจุด้วยมือใช้เวลานานกว่าและอาจนำไปสู่การนับที่ไม่สม่ำเสมอและความเสี่ยงในการปนเปื้อน กเครื่องบรรจุช้อนพลาสติกเป็นอุปกรณ์หลักที่ทำให้กระบวนการทั้งหมดนี้เป็นแบบอัตโนมัติ โดยแทนที่การจัดการแบบแมนนวลด้วยขั้นตอนการผลิตที่ต่อเนื่อง
ช้อนส้อมแบบใช้แล้วทิ้งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในบริการซื้อกลับบ้าน การจัดเลี้ยงของสายการบิน การจัดเลี้ยงในสถาบัน และบริการอื่นๆ สิ่งนี้ได้เพิ่มความต้องการบรรจุภัณฑ์ช้อนที่เชื่อถือได้ สายการผลิตสามารถผลิตช้อนได้นับหมื่นช้อนต่อกะ หากไม่มีการบรรจุอัตโนมัติ ขั้นตอนการบรรจุขั้นสุดท้ายจะทำให้สายการผลิตทั้งหมดช้าลง
กระดาษห่อช้อนพลาสติกทำงานอย่างไร
วงจรการบรรจุมีสี่ขั้นตอน: การป้อน การนับ การบรรจุ และการปิดผนึก
การให้อาหารช้อนที่คลายออกมาจากขั้นตอนการปั้นหรือการเก็บรักษา พวกมันถูกโหลดเข้าไปในเครื่องป้อนแบบชามสั่นสะเทือนหรือเครื่องป้อนแบบแรงเหวี่ยง รูปร่างและการสั่นของตัวป้อนจะถูกกำหนดเมื่อออกแบบช้อน ช่วยให้ช้อนเคลื่อนไปตามเส้นได้ ป้องกันไม่ให้จับเป็นก้อน
นับ.เซ็นเซอร์รับแสงหรือตัวนับเชิงกลติดตามช้อนแต่ละอันผ่านร่มชูชีพ สำหรับผลิตภัณฑ์แบบแพ็คหลาย- เช่น แพ็ค 10 ชิ้นหรือ 50 ชิ้น เครื่องจะหยุดป้อนเมื่อถึงจำนวนที่ตั้งไว้ หลังจากการนับ ช้อนจะถูกย้ายไปยังจุดห่อ
บรรจุภัณฑ์มีการป้อนม้วนฟิล์มเข้าไปในเครื่อง วัสดุทั่วไป ได้แก่ โพลีโพรพีลีน (PP) โพลีเอทิลีน (PE) และฟิล์มที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เครื่องจะเหลาฟิล์มลงไปตามความยาวที่กำหนด มันก่อตัวเป็นหลอดหรือถุง-คล้ายฟิล์มรอบๆ ช้อนนับ เครื่องจักรบางเครื่องใช้ถุงสำเร็จรูป-แทนการใช้ฟิล์มม้วน วิธีการให้อาหารจะแตกต่างกัน แต่กระบวนการพื้นฐานจะเหมือนกัน
ผนึก.อุ่นซีลแล้วกดขอบฟิล์มเข้าด้วยกัน ความร้อนจะยึดฟิล์มเข้าด้วยกันโดยการสัมผัสโดยตรง ฟิล์มโพลีโพรพีลีนมักจะถูกปิดผนึกที่อุณหภูมิระหว่าง 160 ถึง 190 องศาเซลเซียส หลังจากการปิดผนึก บรรจุภัณฑ์ที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังสายพานลำเลียงเพื่อบรรจุกล่องหรือรวบรวมด้วยตนเอง
คุณสมบัติหลัก ระบบบรรจุภัณฑ์แบบช้อนสมัยใหม่
ระบบบรรจุภัณฑ์ช้อนพลาสติกสมัยใหม่มีลักษณะที่แตกต่างจากเครื่องบรรจุภัณฑ์ทั่วไปหลายประการ:
การผลิตความเร็วสูง-; เครื่องจักรระดับเริ่มต้น-สามารถรองรับบรรจุภัณฑ์ได้ 30–60 ชิ้นต่อนาที โมเดลที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โว-สามารถเข้าถึงแพ็กเก็ตได้มากกว่า 120 แพ็กเก็ตต่อนาที สามารถจับคู่กับสายการผลิตการฉีดขึ้นรูปแบบต้นน้ำได้ มีการกำหนดค่าอย่างดี-เครื่องบรรจุช้อนพลาสติกช่วยให้มั่นใจได้ว่าความเร็วในการบรรจุจะทันกับอุปกรณ์การขึ้นรูปที่มีผลผลิตสูง- เพื่อป้องกันปัญหาคอขวด
จำนวนแพ็คที่ปรับได้; การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในการตั้งค่าชิ้นส่วนหรือเซอร์โวช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานเปลี่ยนจากชุดคีย์เดี่ยวไปเป็นชุดชุดได้ ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเปลี่ยน
ความยืดหยุ่นของฟิล์ม เครื่องจักรหลายเครื่องสามารถใช้ฟิล์ม PP, PE, ลามิเนต และฟิล์มสังเคราะห์บางชนิดได้ วัสดุที่ย่อยสลายได้อาจรวมถึงฟิล์มที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน เช่น EN 13432
โครงสร้างระดับสุขอนามัย- ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์มักจะใช้สแตนเลส 304 หรือ 316 การออกแบบเฟรมแบบเปิด-ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดระหว่างการผลิต
การตรวจสอบที่ครอบคลุม ระบบการมองเห็นและเครื่องตรวจจับโลหะสามารถตรวจหาช้อนที่สูญหาย การนับซ้ำ และสิ่งแปลกปลอม ระบบเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้บรรจุภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องเข้าถึงลูกค้าได้
ช้อนพลาสติกอยู่ที่ไหนและเพราะเหตุใด
ความต้องการกระดาษห่อช้อนพลาสติกส่วนใหญ่มาจากอุตสาหกรรมต่อไปนี้:
การจัดเลี้ยงและซื้อกลับบ้าน เครื่องใช้แบบใช้แล้วทิ้งมีอยู่ทั่วไปในร้านอาหาร บริการส่งอาหาร และครัวผีสิง ช้อนปิดผนึกช่วยให้ภาชนะบนโต๊ะอาหารสะอาดก่อนใช้งาน
การจัดเลี้ยงทางอากาศและทางรถไฟ ผู้ให้บริการด้านอาหารจำเป็นต้องมีช้อนส้อมที่ห่อแยกกันเพื่อรักษาสุขอนามัย เครื่องบรรจุภัณฑ์สามารถรองรับช้อน ส้อม และมีดได้ นอกจากนี้ยังสามารถมาแบบแพ็คเดี่ยวหรือแพ็คผสมก็ได้
อุปทานของสถาบัน โรงพยาบาล โรงเรียน และสถานราชทัณฑ์มักซื้อมีดเป็นจำนวนมาก เครื่องจักรที่มีช่วงการนับจำนวนมากขึ้นและเมมเบรนที่หนากว่าสามารถรองรับคำสั่งซื้อเหล่านี้ได้
จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง ช้อนส้อมแบรนด์ซูเปอร์มาร์เก็ต- กระเป๋าตั้งแคมป์ และชุดปาร์ตี้สามารถเป็นระบบห่ออัตโนมัติก่อนที่สินค้าจะถึงร้านค้า สำหรับการใช้งานที่หลากหลายเหล่านี้ การเลือกให้เหมาะสมเครื่องบรรจุช้อนพลาสติกขึ้นอยู่กับรูปแบบบรรจุภัณฑ์ ประเภทของฟิล์ม และปริมาณผลผลิตที่ต้องการ
ผู้ซื้อควรพิจารณาอะไรเมื่อประเมินอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์
การเลือกอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมหมายความว่าเครื่องจะต้องสอดคล้องกับการผลิต ประเภทฟิล์ม และข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ มีปัจจัยหลายประการที่ควรทราบ:
ผลผลิต.เครื่องที่บรรจุ 40 แพ็คเก็ตต่อนาทีอาจไม่สามารถผลิตได้ทันกับไลน์การขึ้นรูปที่ผลิต 200 ช้อนโต๊ะต่อนาที การบรรจุหีบห่อช้าอาจทำให้ผลิตภัณฑ์กองพะเนินเทินทึกได้ เครื่องจักรที่มีความจุมากเกินไปจะทำให้ต้นทุนของอุปกรณ์เพิ่มขึ้นแต่ยังใช้งานไม่เต็มที่ ผู้ซื้อควรประเมินเครื่องบรรจุช้อนพลาสติกขึ้นอยู่กับความเร็วการทำงานที่ยั่งยืนด้วยช้อนจริง ไม่ใช่แค่ความเร็วสูงสุดที่ระบุไว้ในแผ่นข้อมูล
วัสดุฟิล์มและความยั่งยืนกฎพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว-เริ่มเข้มงวดมากขึ้น ในสหภาพยุโรป คำสั่ง 2019/904 จำกัดผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวบางรายการ- ผู้สร้างภาพยนตร์หลายคนหันมาใช้กระดาษหรือฟิล์มสังเคราะห์ เครื่องจักรต้องรองรับการตั้งค่าการซีลที่จำเป็น ฟิล์มคอมโพสิตอาจต้องใช้อุณหภูมิต่ำกว่าและใช้เวลาปิดผนึกนานกว่าฟิล์มพลาสติกมาตรฐาน
ความถี่ในการเปลี่ยนแปลงการใช้พืชที่มีขนาดแพ็คเกจ-หลายชุดจะได้รับประโยชน์จากเครื่องจักรที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โว-พร้อมที่เก็บสูตรอาหาร ผู้ปฏิบัติงานสามารถเรียกคืนการตั้งค่าที่บันทึกไว้ได้จากหน้าจอสัมผัส ซึ่งสามารถลดเวลาการเปลี่ยนแปลงที่ปรับด้วยตนเองจากประมาณ 30 นาทีเหลือน้อยกว่าห้านาที
การบำรุงรักษาและความพร้อมของอะไหล่ปากจับซีล ชามป้อน และคัตเตอร์ล้วนเป็นชิ้นส่วนที่สึกหรอ เครื่องจักรที่ใช้ส่วนประกอบมาตรฐานและเข้าถึงได้ง่ายสามารถลดการหยุดทำงานที่ไม่คาดคิดได้
การปฏิบัติตามกฎระเบียบในสหรัฐอเมริกา บรรจุภัณฑ์ที่สัมผัสกับอาหารได้รับการคุ้มครองโดยมาตราที่เกี่ยวข้องของ FDA 21 CFR Part 175 และ 21 CFR Part 178 ในสหภาพยุโรป กฎระเบียบ (EC) หมายเลข. 1935/2004 ได้กำหนดกฎเกณฑ์สำหรับวัสดุที่ใช้สัมผัสกับอาหาร ผู้ซื้อจะต้องตรวจสอบว่าวัสดุเครื่องจักรและฟิล์มที่ใช้เป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดเป้าหมายหรือไม่
คำถามที่พบบ่อย
เครื่องแพ็คช้อนพลาสติกสามารถทำงานได้เร็วแค่ไหน?
ความเร็วขึ้นอยู่กับประเภทของบรรจุภัณฑ์และเครื่อง โมเดลที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โว-เต็มรูปแบบสามารถเข้าถึงแพ็กเก็ตได้ระหว่าง 120 ถึง 150 แพ็กเก็ตต่อนาทีด้วยแพ็กคีย์เพียงชุดเดียว แพ็คจำนวนมากมักจะช้ากว่าเนื่องจากต้องใช้เวลาในการนับและโหลดนานกว่า
เครื่องเดียวกันสามารถรองรับช้อนขนาดต่างกันได้หรือไม่
ใช่ ภายในขนาดที่กำหนด สามารถปรับหรือเปลี่ยนเครื่องป้อนโถและท่อเมมเบรนได้ การเปลี่ยนจากช้อนชาเป็นช้อนอาจต้องใช้ชามป้อนอื่น โดยปกติการเปลี่ยนแปลงจะใช้เวลา 15–30 นาที
วัสดุบรรจุภัณฑ์ชนิดใดที่เข้ากันได้?
เครื่องจักรส่วนใหญ่สามารถใช้ฟิล์มโพลีโพรพีลีนและโพลีเอทิลีนได้ บางแห่งยังใช้ลามิเนตและแผ่นชีวะอีกด้วย ประเภทของฟิล์มส่งผลต่ออุณหภูมิการซีล เวลาในการซีล และรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ ฟิล์มที่ย่อยสลายได้ซึ่งได้รับการรับรองโดย EN13432 มีการใช้บ่อยมากขึ้น เนื่องจากกฎการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวมีความเข้มงวดมากขึ้น
ต้นทุนระบบอัตโนมัติ-มีประสิทธิภาพสำหรับผู้ผลิตรายย่อยหรือไม่
การบรรจุแบบกึ่ง-อัตโนมัติหรือด้วยตนเองอาจเหมาะสมกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตน้อยกว่า 15,000 ช้อนโต๊ะต่อวัน เมื่อปริมาณการผลิตสูง ต้นทุนแรงงานและการบรรจุหีบห่อด้วยตนเองที่ไม่สอดคล้องกันอาจทำให้ระบบอัตโนมัติที่สมบูรณ์คุ้มค่ามากขึ้น- ในสถานการณ์ที่มีปริมาณการใช้งานสูง-ดังกล่าว กเครื่องบรรจุช้อนพลาสติกให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ ลดต้นทุนค่าแรงต่อ-ต่อแพ็ค และควบคุมสุขอนามัยได้ดีกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการแบบแมนนวล
แหล่งที่มาของข้อมูล
- คณะกรรมาธิการยุโรปเพื่อการมาตรฐาน EN 13432:2000 – ข้อกำหนดสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่รีไซเคิลได้ผ่านการหมักและการย่อยสลายทางชีวภาพ เซน, 2000.
- รัฐสภาและสภายุโรป คำสั่ง 2019/904 ว่าด้วยการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากพลาสติกบางชนิด (EU) ราชกิจจานุเบกษาสหภาพยุโรป, 2019.
- รัฐสภาและสภายุโรป กฎระเบียบ (EC) เลขที่. 1935/2004 ว่าด้วยวัสดุที่มีไว้สำหรับสัมผัสกับอาหาร แถลงการณ์ของสหภาพยุโรป พ.ศ. 2547
- สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา. 21 CFR Part 175 -วัตถุเจือปนอาหารทางอ้อม: ส่วนประกอบกาวและสารเคลือบ ประมวลกฎหมายของรัฐบาลกลาง
- สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา. 21 CFR ส่วนที่ 178 – วัตถุเจือปนอาหารทางอ้อม: โพลีเมอร์ ประมวลกฎหมายของรัฐบาลกลาง
- องค์การระหว่างประเทศเพื่อการมาตรฐาน ISO 22000: 2018 -ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร ไอเอสโอ, 2561.
